神力米八十五 ＠千福（せんぷく）醸造元 株式会社三宅本店

上野松坂屋で、試飲させてもらったお酒が美味しかったので購入しました。
広島県呉市にある千幅という醸造元の、神力米というお米を使って作られた珍しい純米酒です。



今はもう作られなくなっていた一握りのお米を増やして仕込み、ようやく出来たばかりのお酒です。
とてもまろやかな風味があるけれどしつこさは無く、喉越しがさっぱりとしていてとても美味しいです。
精米率８５％というのは昔の精米率をこだわりを持って再現したということです。
あまり精米していないにも関わらず、嫌な雑味は全くなく上品な香りがします。

優しい味わいと上品な香りで、鍋物、焼き魚、刺身、酢の物など、何にでも合っておススメです。
評価　☆☆☆☆

千福醸造元　株式会社三宅本店　
広島県呉市本通7-9-10
http://www.sempuku.co.jp