BARATTI & MILANO (バラッティ エ ミラノ)

イタリアのトリノにある Baratti&Milano のチョコレート。

BARATTI&MILANO は１８５８年から続く、トリノを代表する老舗カフェです。
"MIRANO"とありますが、カフェがあるのはミラノではなく少し離れたトリノにあるので不思議に思っていたのですが、実は、店名は創業者であるフェルディナンド・バラッティとエドアルド・ミラノという二人の菓子職人の名字を組み合わせたもので、地名ではありませんでした。イタリア王室御用達だそうです。
金色の包みはヘーゼルナッツがたっぷりと混ぜ合わされたクリーミーな口溶けのミルクチョコレートです。
キャンディ包みの方は、中に生クリームホイップが詰まったミルクチョコレートです。
私は金色の包みの方が好きです。ちょうど良い柔らかさで、とても香りが良いです。


トリノに行った時は、カフェでチョコレートドリンクを飲みたいです。

BARATTI&MILANO（＊enter後にサウンド有）
http://www.barattiemilano.it